色吉拉胡  口述          克薇   云霞  整理

    我是1957年来包头的，当时三十来岁，正值而立之年。现在80多了，来包头已经半个世纪50年啦。
    刚到包头时是在东河办公。我调包头来时是内蒙古自治区供销合作社办公室主任，到包头后就成立了城市服务局也叫包头市供销合作社，那是两个牌子一个机构，我是城市服务局局长，兼供销社主任。机构里头不少人呢，这个机构管食品公司、蔬菜公司，饮食服务公司…… , 五六个公司，它的主要任务是为城市居民、企业职工服务。
    当时包头的城区就是东河区，昆区、青山区是在兴建之中，筹备建设包钢，青山区一机、二机基本建成。昆区大一点的建筑有个昆都仑恰特，东河区有个第二医院，新工业城市，一切都在建设中。 
    那时候就想着怎麽把工作搞好。当时情况还有点特殊，包钢、一机、二机的负责人，级别很高，后来内蒙党委把苏谦益同志调过来当一把手（中共内蒙党委副书记兼中共包头市委书记），他能够压住阵脚，工作好办多了。
    我第一天来包头就跑到青山去了解情况。
    昆区、青山区的大小企业，我基本上跑遍了，了解情况、征求意见。当时包头的生活供应情况差，蔬菜的供应就很紧张，因为产销、供销体制的问题，头一年菜烂的一塌糊涂，老百姓就有意见，说，好不容易种好的菜烂掉，这样我们就得想办法解决这个事情，整天忙的不得了。
    肉、蛋供应更紧张，总之，物资供应是太紧张了。能到什么地步呢？那时候买肉得排队，卖肉的售货员想出来的办法， 谁来了，第一个来的，就在背上用粉笔画个“1”，第二个来的画个“2”，依次往下画下去，到时候喊一声：“一号”、“二号”……,以此类推不用排队了，这样的做法群众很有意见，我就纠正了这个不好的做法。后来逐步增加供应点，改善服务态度，情况好了一些。
    肉是定量的，肉的质量也特别次。那时候包头的肉都是从外地来的。羊肉是从伊克昭盟过来的，黄河还没有建大桥，从秋天七、八月份开始到黄河封冻前，就把活羊都运过来交给包头。包头既没有草场放牧也没有冷库保存，都是活羊，有的年头水草不好，羊特别瘦小，本来就不肥，宰杀以后更瘦，有时候一张报纸就能裹过来。
    猪肉都是从哲盟、各盟市调来的活猪，食品公司就成了临时养猪场，一两万头猪挤在那儿，简直遭老罪了。放进去的饲料，里头的猪，吃着吃不着的，浪费不少，猪的膘情也不好，很瘦。因为我分管的工作范围主要是副食供应，有的时候，群众嫌卖的肉质量不好或是买不到菜，就有意见，反映到市委，市委就批评我们这些人。
    那时候我家还没搬来，吃、住都在办公室，哪有什么八小时、节假日一说，随时处于工作状态。
    为改善副食供应情况，我们想了好多办法。在青山区建了个小冷库能保存一部分生肉，大部分还是要在冬天放在室外。转年到了三、四月份，保存不住要化了，坏了。怎么办？肉浪费了可不行，报请内蒙，指示降价处理了这些肉。这样，一年辛辛苦苦干下来，食品公司还得赔个几百万。
    卖菜这块，当时老百姓种的菜，种多少都得给你拉来。那时候是计划经济，什么也得经过计划安排，老百姓种地也不能随便种的，一年让你种多少菜，种多少麦，都是要先做计划，统一规定价格，不可以随便提价、降价。
    有时，老百姓也不完全按计划办，容易种的品种就多种，不容易种的品种就少种。比如，割了麦子，麦田里都种上大白菜，有的长好了，有的长不好，不管好坏都是要拉到城里来的，农民不存菜，蔬菜公司也没有菜窖，如果哪年大白菜拉来的太多而销不掉，就会烂的特别多，最后只能是当垃圾填埋。                            （未完待续）